Pour la première fois, dans le magnifique hall d’entrée de l’hôtel Fairmont Tremblant, une toute première maison en pain d’épice, grandeur nature, fut créée pour la joie et l’émerveillement des petits et des grands visiteurs du « temps des fêtes » .
L’équipe de ce fabuleux projet est composée de la brigade du pain d’épice, des membres du personnel, des collègues du service technique, de l’administration et de la réception de l’hôtel. Il lui aura fallu consacrer 167 heures à sa création.
Tous ensemble, ils ont révélé leurs talents artistiques et ils ont créé cette merveille qui évoque la maison en pain d’épice sortie tout droit d’un conte des frères Jacob et Wilhelm Grimm : L’histoire de Hansel et de Gretel.
Cette maison en pain d’épice mesure 14 pieds de hauteur, 11 pieds de largeur et 6 pieds de profondeur;
Le département du service technique a travaillé 120 heures pour construire la structure de pain d’épice
Les fées des bonbons ont consacré 56 heures à décorer et appliquer les bonbons
Il aura fallu 660 livres de pâte de pain d’épice, 180 livres de glaçage royal, et 227 livres de bonbons.
Rassurons-nous! Le « temps des fêtes » passé, l’engagement de l’hôtel envers l’environnement fera en sorte que la structure de la maison sera recyclée et les ingrédients comestibles compostés.
Ce qui me fait dire que :le « temps des Fêtes » ne serait pas ce qu’il est, sans ses traditions rassembleuses, ses coutumes chaleureuses, ses rituels incontournables affectueusement rattachés à nos racines:
Le Noël avec son sapin, sa crèche, ses décorations;
Le Premier de l’an avec ses bulles, ses Vœux de Bonne et Heureuse Année, ses résolutions.
Le 6 janvier, ses rois-mages : Gaspard, Melchior, Balthasar et sa traditionnelle galette de rois.
En regardant mes quatre trésors devant cette maison en pain d’épice, plus grande que l’imaginaire. Une maison en pain d’épice créée pour eux, les tout- petits, avec joie, amour et générosité; comment ne pas espérer que chacun d’eux ait un jour, la possibilité de poursuivre un rêve, de le réaliser, sans jamais perdre de vue, ce que chacun de nous appelons : l’essentiel.
Que l’année 2017 soit bonne pour nous tous.


