C’est comme ça qu’ça passe dans l’temps des fêtes…
Le refuge est propice aux célébrations de toutes sortes et aux rencontres enjouées.
« Demain, les filles (ce sont les petites-filles) nous feront de la crème brûlée avez-vous proposée en ajoutant, “nous étrennerons le joli brûleur à crème brûlée gentiment offert par les amis venus fêter la nouvelle année.»
Nous avons fait cuire la préparation : tenez-vous bien! Une double recette : 12 œufs, 900ml de crème, sans compter le sucre et la vanille. Nous avons fait refroidir le tout comme indiqué. Et aujourd’hui, ce fut la deuxième étape : brûler la crème avec l’engin à flamme.
Dimanche, seize heures. Les “demoiselles crème brûlée” s’amènent « tout feu toute flamme » pour la cérémonie en question. Pour une première, ce fut un franc succès. Ici on ne parle pas de calories. On ira skier pour les brûler.
C’est Nancy qui a cassé les douze oeufs
Tanya à son tour donne de la couleur à la crème
Sinead, et son doigté de grand chef
Guillaume se joint aux filles, pourquoi pas?
Je vous regarde vivre 
le pistolet à caramel, ça je découvre! mais la crème brulée, je connais ! ! ! c’est exquis mais rarement bon au restaurant,
chez toi, j’adhère à la recette oeufs crème ! ! !
Bonne journée, Fanfan
J’aimeJ’aime
Je n’imaginais pas que les crêmes brûlées étaient ainsi noircies. Décidément, sur le blog, on en apprend tous les jours.
Etant donné les ingrédients, il vaut mieux, en effet, aller se dépenser physiquement pour brûler les calories de trop.
Enfin, ça brûle de partout.
Bises
Geneviève
J’aimeJ’aime
Coucou cousine !
La crème brûlée est une recette du côté de Perpignan , je crois . J’ai déjà fait la crème et c’est vrai qu’il en faut des ingrédients pour faire une bonne crème brûlée .
Bon lundi dans ton pays loin là-bas , bizoux Françoise !
J’aimeJ’aime
Bonjour Pierrette
Vous en avez fait combien de litres, avec 12 oeufs !!
En tout cas, l’engin a conquis la jeune génération, attentive à bien réussir.
As tu essayé sur du sirop d’érable ? Et si ça lui ajoutait de la couleur ??
Bises du grillon
J’aimeJ’aime
Cà, c’est trop bon…J’arriiiiiive. Tu vas rire, mais moi je me sers de ma lampe à souder..au gaz HiHi c’est pareil, mais moins adapté. Bon, garde m’en Bises du Noélus des Zalpes
J’aimeJ’aime
Coucou Pierrette
J’adore la crème brùlée mais je me demande si c’est bien sain ce « brûlage »moi je fais dorer au grill
Vous avez dû vous régaler
Bisous
J’aimeJ’aime
Bonjour amie, Pierrette…merci de ton amical passage …Notre hiver est cette année…fantaisiste; après une neige persistante mêlée de pluie, une longue période de soleil. Dur sur de tenir les pistes jusqu’à février…Puis là 20cms alors ma fois ça pourra encore faire. Mais les stations trop basses sont réellement en danger…. Bises de mes « Zalpes » Noélus
J’aimeJ’aime