La dame de la maison vous souhaite une excellente semaine estivale.
Elle revient de sa randonnée matinale où elle a cueilli, dans la chaleur du matin, quelques bleuets sauvages en pensant à vous qui la visitez si gentiment.
Le bleuet est une (Baie bleue de l’airelle des bois ou myrtille d’Amérique).
Au tour de la cuisinière de vous présenter la recette de :
« Grands-pères aux bleuets »
Vous avez compris. S’il n’y a pas de photo de « Grands-pères », c’est la faute aux bleuets.
1 litre de bleuets nettoyés
175 ml de sucre
175 ml de cassonade
1 ml de gingembre
1 ml de cannelle
500 ml de farine à pâtisserie
15 ml de poudre à pâte
2 ml de sel
10 ml de beurre ou de graisse végétale
175 ml de lait tiède
Faire bouillir pendant 3 minutes les bleuets avec le sucre, la cassonade, le gingembre, la cannelle et l’eau,
Tamiser la farine avec la poudre à pâte et le sel. Dans cette farine, couper le beurre ou la graisse végétale. Ajouter graduellement le lait tiède.
Laisser tomber la pâte par portion de 15 ml dans le liquide de bleuets bouillant, couvrir la casserole et laisser mijoter 10 à 12 minutes. Ne pas enlever le couvercle durant la cuisson de la pâte.
Bon appétit!
Je vous regarde vivre 
Tu es courageuse. Cuisiner par cette chaleur. Mais la gourmandise est là. A vous le bon appétit.
Bises très chaudes (un peu moins aujourd’hui) de l’Essonne
Geneviève
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Bonne semaine à toi aussi ainsi qu’à bob.
Nous avons eu une semaine très chaude, mais aujourd’hui beaucoup plus respirable.
Quand tu as dit avoir cueilli des bleuts, je croyais que tu parlais des fleurs, mais peut être ne les trouvez vous pas chez vous.
Bonne journée, ici c’est bientôt l’heure du souper.
Bisous
Anita.
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Bonne semaine à toi aussi ainsi qu’à bob.
Nous avons eu une semaine très chaude, mais aujourd’hui beaucoup plus respirable.
Quand tu as dit avoir cueilli des bleuts, je croyais que tu parlais des fleurs, mais peut être ne les trouvez vous pas chez vous.
Bonne journée, ici c’est bientôt l’heure du souper.
Bisous
Anita.
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Recoucou cousine !
Dans les Vosges ils appellent ces myrtilles là des bluets si je ne dis pas de bêtise . Les framboises et maintenant les myrtilles , j’adore , hum ! et la recette waouh un délice , mais je ne peux essayer à moins d’aller les chercher dans les Vosges à 250 km d’ici . Cet après-midi l’orage a éclaté et de 32° nous sommes descendus à 22° , la fraîcheur nous fait du bien . Bizoux de nous à vous deux , Françoise !
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un petit coucou de « »FRANCE » »
a&mities
jacqueline
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Hummmm une bonne recette !
bisous
Nicole
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Bonjour Pierrette
Tu arrives à te photographier de face sans miroir !!
Sucre et cassonade ne peuvent ils pas se faire remplacer par du sirop d’érable , denrée abondante chez toi ?
Merci pour la recette et j’imagine sans peine les beignets bleus sortis tout chaud de la casserole !!
Sais tu que mes petits enfants gardent un souvenir vivace du repas des Stroumpfs, repas entièrement bleu, à l’image de ces petits personnages de bande dessinée. Le colorant est le bleu de méthylène, aussi bien pour le riz ou les pâtes que pour le yaourt.
Avec tes Grands Pères aux bleuets, tu as un dessert parfait pour compléter le menu.
C’est un repas que je fais une fois, lorsqu’ils ont 7 ou 8 ans, pour leur anniversaire, avec de la vraie salsepareille !
Essaie une fois, si tes petits enfants connaissent les Stroumpfs.
Bises du grillon
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